Après Campeche, visite du site d'Uxmal dont la pyramide elliptique est unique au Mexique. Le nom d'Uxmal vient d'un mot maya yucatèque qui signifierait «Trois-fois-construites». Son essor, son apogée et son déclin couvrent une période assez brève aux IXe - Xe siècles. Gouvernée par des dirigeants compétents et stimulée par une alliance de courte durée avec Chichen Itza, Uxmal a maintenu son apogée pendant quelque cent cinquante ans, d'environ 800 à 950 ap. J.-C.
L'architecture d'Uxmal est typique du style Puuc, caractérisé par des façades au niveau inférieur très dépouillé et au niveau supérieur plus travaillé.
On voit beaucoup d'iguanes et des oiseaux très colorés.
Il fait une chaleur étouffante .....
Déjeûner de spécialités régionales à base de poulet "pibil" (cuit dans la terre) accompagné d'un sauce "achiote" (et, comme à chaque repas, soupe en entrée !!!!)
Sortie du restaurant
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